“Ich habe online am Wochenende 3 Schneidebretter bestellt und die wurden direkt Montag geliefert. Super schnell und sogar mit kostenlosem Pflegemittel im Wert von fast 7€ dabei. Erstklassige Erfahrung, werde wieder da kaufen.”







Kochmesser ENNO
Du sparst €50,00
inkl. MwSt.
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20 cm · Artikel 1400120 Jahre Herstellergarantie – vollständiges Label ansehen
15 cm · Artikel 1400320 Jahre Herstellergarantie – vollständiges Label ansehen
Deine gesetzlichen Gewährleistungsrechte gegenüber Küche1 bleiben unberührt.
Produktbeschreibung
Gemüse würfeln, Kräuter hacken und Fleisch portionieren: Dieses Kochmesser begleitet dich durch die Vorbereitung einer ganzen Mahlzeit.
Darum passt dieses Produkt zu dir
- Vielseitig vorbereiten – ein Messer für Gemüse, Kräuter und Fleisch.
- Zügig portionieren – breite Klinge für die Arbeit auf dem Brett.
- Angenehm greifen – geformter Walnussgriff mit durchgehendem Erl.
Produktinfos & Lieferumfang
Klinge aus deutschem Spezialklingenstahl 1.4116, Griff aus Walnussholz mit durchgehendem Erl. Hergestellt in Solingen. Lieferumfang: ein Messer.
Schleifwinkel: 20° laut GEFU
Die ENNO-Anleitung nennt einen Schleifwinkel von 20°, ohne ihn ausdrücklich als Winkel je Seite oder Gesamtwinkel zu kennzeichnen. Beim Nachschärfen deshalb die vorhandene Schneidfase beibehalten.
Gemüse würfeln, Kräuter hacken und Fleisch portionieren: Dieses Kochmesser begleitet dich durch die Vorbereitung einer ganzen Mahlzeit.
Darum passt dieses Produkt zu dir
- Vielseitig vorbereiten – ein Messer für Gemüse, Kräuter und Fleisch.
- Zügig portionieren – breite Klinge für die Arbeit auf dem Brett.
- Angenehm greifen – geformter Walnussgriff mit durchgehendem Erl.
Produktinfos & Lieferumfang
Klinge aus deutschem Spezialklingenstahl 1.4116, Griff aus Walnussholz mit durchgehendem Erl. Hergestellt in Solingen. Lieferumfang: ein Messer.
Schleifwinkel: 20° laut GEFU
Die ENNO-Anleitung nennt einen Schleifwinkel von 20°, ohne ihn ausdrücklich als Winkel je Seite oder Gesamtwinkel zu kennzeichnen. Beim Nachschärfen deshalb die vorhandene Schneidfase beibehalten.
Lieferung innerhalb Deutschlands: Lagernde Artikel sind in der Regel in 3–5 Werktagen nach Zahlungseingang bei dir.
Versandkosten: 4,99 € pro Bestellung. Ab 69 € Bestellwert liefern wir innerhalb Deutschlands kostenlos.
Rückgabe: Du kannst deine Bestellung innerhalb von 30 Tagen nach Erhalt zurückgeben. Die Rücksendekosten trägst du; die Rückgabe in unserem Lübecker Geschäft ist kostenlos.

AUSWAHL & ANWENDUNG · Kochmesser
Dein täglicher Begleiter am Schneidebrett.
Mit dem Kochmesser ENNO bereitest du Gemüse, Fleisch und Kräuter mit einer vielseitigen Klinge vor. Die Form unterstützt kontrolliertes Schneiden und Wiegen. So erledigst du viele Arbeitsschritte mit einem Messer und bleibst beim Kochen im Fluss.
BEWUSST GEWÄHLT
Solinger Stahl. Walnussholz im Griff.
Der deutsche Klingenstahl 1.4116 wird eisgehärtet, von Hand geschliffen und blaugepließtet. Das unterstützt eine scharfe, korrosionsbeständige Schneide. Der ergonomische Walnussholzgriff mit durchgehendem Erl ergänzt sie mit ausgewogener Handlage.
IM ALLTAG
Passt zu deiner Art zu kochen.
Wenn du ein vielseitiges Hauptmesser suchst, zählt eine Größe, die zu deiner Hand und deinen Zutaten passt. Dieses Modell verbindet Schneidlänge mit kontrollierter Führung.

DEINE KÜCHE. DEINE WAHL.
Was ergänzt dein Kochmesser?
Gut zu wissen
Welche Klingenlänge passt zu mir?
Orientiere dich an deinem Schneidgut, der Brettgröße und deiner Handhabung. Eine kürzere Klinge lässt sich auf engem Raum führen; eine längere bietet mehr Schnittweg. Die genaue Länge findest du in den Produktdetails.
Kochmesser oder Santoku?
Beide sind vielseitig. Ein klassisches Kochmesser hat meist eine stärker gebogene Schneide, das Santoku häufig ein geraderes Profil. Wähle die Form, die zu deiner Schneidbewegung passt.
Wie reinige ich mein Kochmesser?
Wir empfehlen die Reinigung von Hand und sorgfältiges Abtrocknen. Beachte zusätzlich die Pflegehinweise für den jeweiligen Stahl und Griff; nicht jede Klinge ist rostfrei.
KÜCHE1 · PERSÖNLICH FÜR DICH DA
Bereit für deinen nächsten Lieblingshelfer?
Entdecke die Details oben oder lass dich persönlich beraten. Wir helfen dir, die passende Wahl für deine Küche zu treffen.

SERVICE, DER BLEIBT
Auch nach dem Kauf für dich da.
Fragen zum Produkt, zur Pflege oder Anwendung? Wir helfen dir persönlich weiter – unkompliziert und direkt aus unserem Fachgeschäft in Lübeck.
Das sagen unsere Kunden
“Ein schöner und geschmackvoll eingerichtetes Küchenfachgeschäft für Privatkunden und auch Gewerbekunden. Es ist nicht überladen, sodass man genau das findet was man benötigt. Das Personal ist freundlich und zuvorkommend, so fühlt man sich als Kunde gleich wohl. Mein Fazit, ich empfehle es meinen Freund und meinen eigenen Kunden. Danke für das Einkaufserlebnis.”
“Sehr schönes Fachgeschäft mit hochwertiger Auswahl. Habe hier Pfannen, Messer und Küchenzubehör gekauft – super Qualität und eine ausgezeichnete Beratung!”
“a month ago Ich habe hier einen Käsehobel und, weil es sich ergeben hat, spontan auch eine Bratpfanne gekauft. Und was soll ich sagen? Die Pfanne ist mega! Liefert tolle Ergebnisse und lässt sich prima reinigen. Die Beratung war auch sehr gut. Kann ich nur weiterempfehlen!”
“Wer das Besondere sucht, ist hier genau richtig. Das Geschäft bietet eine tolle Auswahl an modernen, praktischen und außergewöhnlich schönen Küchenutensilien. Der Chef ist zudem extrem freundlich und nimmt sich Zeit für seine Kunden.”
“Sehr freundliches Team. Tolle Produkte. Immer wieder gerne.”
Noch Fragen?
Wie schnell wird meine Bestellung geliefert?
Lagernde Artikel liefern wir innerhalb Deutschlands in der Regel in 3–5 Werktagen nach Zahlungseingang. Diese Zeit umfasst die Bearbeitung und den Transport. Sobald dein Paket unterwegs ist, erhältst du eine Versandbestätigung mit Sendungsverfolgung per E-Mail.
Ab wann ist der Versand kostenlos?
Ab 69 € Bestellwert liefern wir innerhalb Deutschlands kostenlos zu dir.
Kann ich meine Bestellung auch im Geschäft abholen?
Ja. Du kannst deine Bestellung bei Küche1 in Lübeck abholen – natürlich ohne Versandkosten.
Kann ich mich vor dem Kauf beraten lassen?
Natürlich. Wenn du dir bei einem Produkt unsicher bist, helfen wir dir persönlich weiter – online oder direkt bei uns im Geschäft in Lübeck.
Telefon: 0451 5929853
E-Mail: info@kueche1.de
Was mache ich, wenn das Produkt doch nicht zu mir passt?
Du hast 30 Tage Zeit für deine Rückgabe. Im Geschäft in Lübeck kannst du deine Bestellung kostenlos zurückgeben.
















