“Ich habe online am Wochenende 3 Schneidebretter bestellt und die wurden direkt Montag geliefert. Super schnell und sogar mit kostenlosem Pflegemittel im Wert von fast 7€ dabei. Erstklassige Erfahrung, werde wieder da kaufen.”




Rückenspitz 18,2 cm
Du sparst €32,05
inkl. MwSt.
Gesetzliche Gewährleistung: EU-Hinweis ansehen
Produktbeschreibung
Gemüse, Fleisch und Fisch auf dem Brett vorbereiten: Die fein ausgeschliffene Klinge und die angehobene Spitze unterstützen eine ruhige Schnittführung.
Darum passt dieses Produkt zu dir
- Vielseitig vorbereiten – für Gemüse, Fleisch und Fisch.
- Auf dem Brett schneiden – klassische Rückenspitzform.
- Fein portionieren – Solinger Dünnschliff.
Produktinfos & Lieferumfang
Ein rostfreies Küchenmesser mit Kirschholzgriff und blaugepließteter Klinge.
Solinger Dünnschliff – von Hand geschliffen
Windmühle nennt für Carbonstahl einen Schneidwinkel von 15°. Eine verbindliche Angabe zum Schleifwinkel je Seite für alle rostfreien und nicht rostfreien Ausführungen ist nicht veröffentlicht. Die 15° deshalb nicht pauschal als Schleifwinkel je Seite verwenden.
Zum Nachschärfen die vorhandene feine Schneide mit wenig Druck erhalten. Bei der Wahl eines Schärfers beraten wir dich gern zur jeweiligen Ausführung.
Gemüse, Fleisch und Fisch auf dem Brett vorbereiten: Die fein ausgeschliffene Klinge und die angehobene Spitze unterstützen eine ruhige Schnittführung.
Darum passt dieses Produkt zu dir
- Vielseitig vorbereiten – für Gemüse, Fleisch und Fisch.
- Auf dem Brett schneiden – klassische Rückenspitzform.
- Fein portionieren – Solinger Dünnschliff.
Produktinfos & Lieferumfang
Ein rostfreies Küchenmesser mit Kirschholzgriff und blaugepließteter Klinge.
Solinger Dünnschliff – von Hand geschliffen
Windmühle nennt für Carbonstahl einen Schneidwinkel von 15°. Eine verbindliche Angabe zum Schleifwinkel je Seite für alle rostfreien und nicht rostfreien Ausführungen ist nicht veröffentlicht. Die 15° deshalb nicht pauschal als Schleifwinkel je Seite verwenden.
Zum Nachschärfen die vorhandene feine Schneide mit wenig Druck erhalten. Bei der Wahl eines Schärfers beraten wir dich gern zur jeweiligen Ausführung.
Lieferung innerhalb Deutschlands: Lagernde Artikel sind in der Regel in 3–5 Werktagen nach Zahlungseingang bei dir.
Versandkosten: 4,99 € pro Bestellung. Ab 69 € Bestellwert liefern wir innerhalb Deutschlands kostenlos.
Rückgabe: Du kannst deine Bestellung innerhalb von 30 Tagen nach Erhalt zurückgeben. Die Rücksendekosten trägst du; die Rückgabe in unserem Lübecker Geschäft ist kostenlos.

AUSWAHL & ANWENDUNG · Weitere Küchenmesser
Fließend schneiden auf dem Brett.
Die 18-cm-Klinge des Rückenspitz unterstützt Wiege- und Rollbewegungen auf dem Schneidebrett. Ihre fein ausgeschliffene Form eignet sich auch für feste Zutaten wie Möhren und Sellerie. So bereitest du Gemüse, Fleisch oder Fisch mit einer vielseitigen Klinge vor.
BEWUSST GEWÄHLT
Fein ausgeschliffen statt nur scharf.
Der Solinger Dünnschliff und die gepließtete Oberfläche sind auf einen feinen Schnitt mit wenig Widerstand ausgelegt. Diesen Unterschied merkst du besonders bei sorgfältigen Vorbereitungen. Der Holzgriff ergänzt die Klinge mit natürlicher Haptik.
IM ALLTAG
Passt zu deiner Art zu kochen.
Für dich, wenn du gern auf dem Brett arbeitest und eine klassische Klingenform mit feinem Schneidgefühl suchst.

DEINE KÜCHE. DEINE WAHL.
Deine Grundausstattung ergänzen.
Gut zu wissen
Brauche ich für jede Aufgabe ein eigenes Messer?
Nicht unbedingt. Ergänze deine Ausstattung dort, wo du regelmäßig an Grenzen stößt oder eine Aufgabe besonders häufig erledigst.
Welche Rolle spielt eine flexible Klinge?
Flexibilität kann bei bestimmten Filetierarbeiten hilfreich sein. Sie ist aber nicht bei jedem Spezialmesser vorgesehen. Die genaue Ausführung steht in den Produktdetails.
Wie bewahre ich Spezialmesser auf?
Die Schneide sollte keinen losen Kontakt mit anderem Besteck haben. Wähle einen passenden Klingenschutz oder eine geeignete Aufbewahrung und prüfe dafür Länge, Breite und Material.
KÜCHE1 · PERSÖNLICH FÜR DICH DA
Bereit für deinen nächsten Lieblingshelfer?
Entdecke die Details oben oder lass dich persönlich beraten. Wir helfen dir, die passende Wahl für deine Küche zu treffen.

SERVICE, DER BLEIBT
Auch nach dem Kauf für dich da.
Fragen zum Produkt, zur Pflege oder Anwendung? Wir helfen dir persönlich weiter – unkompliziert und direkt aus unserem Fachgeschäft in Lübeck.
Das sagen unsere Kunden
“Ein schöner und geschmackvoll eingerichtetes Küchenfachgeschäft für Privatkunden und auch Gewerbekunden. Es ist nicht überladen, sodass man genau das findet was man benötigt. Das Personal ist freundlich und zuvorkommend, so fühlt man sich als Kunde gleich wohl. Mein Fazit, ich empfehle es meinen Freund und meinen eigenen Kunden. Danke für das Einkaufserlebnis.”
“Sehr schönes Fachgeschäft mit hochwertiger Auswahl. Habe hier Pfannen, Messer und Küchenzubehör gekauft – super Qualität und eine ausgezeichnete Beratung!”
“a month ago Ich habe hier einen Käsehobel und, weil es sich ergeben hat, spontan auch eine Bratpfanne gekauft. Und was soll ich sagen? Die Pfanne ist mega! Liefert tolle Ergebnisse und lässt sich prima reinigen. Die Beratung war auch sehr gut. Kann ich nur weiterempfehlen!”
“Wer das Besondere sucht, ist hier genau richtig. Das Geschäft bietet eine tolle Auswahl an modernen, praktischen und außergewöhnlich schönen Küchenutensilien. Der Chef ist zudem extrem freundlich und nimmt sich Zeit für seine Kunden.”
“Sehr freundliches Team. Tolle Produkte. Immer wieder gerne.”
Noch Fragen?
Wie schnell wird meine Bestellung geliefert?
Lagernde Artikel liefern wir innerhalb Deutschlands in der Regel in 3–5 Werktagen nach Zahlungseingang. Diese Zeit umfasst die Bearbeitung und den Transport. Sobald dein Paket unterwegs ist, erhältst du eine Versandbestätigung mit Sendungsverfolgung per E-Mail.
Ab wann ist der Versand kostenlos?
Ab 69 € Bestellwert liefern wir innerhalb Deutschlands kostenlos zu dir.
Kann ich meine Bestellung auch im Geschäft abholen?
Ja. Du kannst deine Bestellung bei Küche1 in Lübeck abholen – natürlich ohne Versandkosten.
Kann ich mich vor dem Kauf beraten lassen?
Natürlich. Wenn du dir bei einem Produkt unsicher bist, helfen wir dir persönlich weiter – online oder direkt bei uns im Geschäft in Lübeck.
Telefon: 0451 5929853
E-Mail: info@kueche1.de
Was mache ich, wenn das Produkt doch nicht zu mir passt?
Du hast 30 Tage Zeit für deine Rückgabe. Im Geschäft in Lübeck kannst du deine Bestellung kostenlos zurückgeben.













