Klein und kräftig
Mokkakocher bereiten konzentrierten Kaffee auf dem Herd zu. Wähle eine Ausführung, die zu deiner Kochstelle und deiner üblichen Portionszahl passt.
Filter
AUSWAHL & ANWENDUNG
Mokkakocher bereiten konzentrierten Kaffee auf dem Herd zu. Wähle eine Ausführung, die zu deiner Kochstelle und deiner üblichen Portionszahl passt.
In der French Press ziehen Wasser und grobes Kaffeemehl gemeinsam. Der wiederverwendbare Stempelfilter trennt sie anschließend wieder.
Beim Handfilter bestimmst du, wie du Wasser aufgießt. Die passende Filtergröße und eine gleichmäßige Kaffeemenge geben dir einen wiederholbaren Ausgangspunkt.
Nein. Ein Mokkakocher arbeitet mit anderem Druck und ergibt ein eigenes kräftiges Kaffeeergebnis. Auch eine Schaumschicht bei Brikka macht daraus keinen Siebträger-Espresso.
Üblicherweise gröberes Kaffeemehl. Sehr feines Pulver lässt sich schwerer zurückhalten und kann das Herunterdrücken erschweren. Passe Mahlgrad und Ziehzeit an deinen Kaffee an.
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